La Frailesca, «el granero de Chiapas»: destrozos y alternativas

Alma Amalia González Cabañas; Héctor Bernabé Fletes Ocón; Hugo A. Piñaza Vidal; Juan Carlos Caballero Salinas; Óscar Javier Barrera Aguilera; Francisco Guevara-Hernández; María de los Ángeles Fonseca-Flores; Manuel Alejandro La O-Arias; Jesús Ovando-Cruz; Luis Alfredo Rodríguez-Larramendi; Iliana Arias Yero; Julio Díaz José; Franklin B. Martínez Aguilar; Pedro Cadena Íñiguez; Humberto González Chávez; Perla Vargas Vencis; Ronald Nigh; Thierry Linck

doi:10.22201/cimsur.9786073073332p.2023

La Frailesca, «el granero de Chiapas»: destrozos y alternativas

Autores/as

Alma Amalia González Cabañas (ed)

Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur, México

https://orcid.org/0000-0002-5538-2638

Héctor Bernabé Fletes Ocón (ed)

Universidad Autónoma de Chiapas, México

https://orcid.org/0000-0001-5603-1808

DOI: https://doi.org/10.22201/cimsur.9786073073332p.2023

Palabras clave:

ecología agrícola, economía agrícola, economía campesina, agricultura, aspectos económicos, industrias agrícolas

Sinopsis

Este libro muestra sin eufemismos «los destrozos» causados por el modelo productivo y económico global que se impone casi ineluctablemente en todas las regiones del orbe. Al mismo tiempo recoge las alternativas construidas desde lo local que podrían llamarse metafóricamente «los recovecos verdes» de La Frailesca, donde se constata la puesta en marcha de innovaciones tecnosociales, por las cuales se puede eliminar la dependencia artificial a los insumos químicos con una serie de técnicas orientadas a considerar la biología como factor productivo del suelo, las cuales, a su vez, pueden suprimir las cargas económicas y ambientales innecesarias asumidas por los productores. En esta obra los coordinadores se posicionan con una acción concreta para remarcar la importancia de dar voz, de tomar en cuenta y de poner en valor lo que están haciendo los agricultores, ganaderos y la población de los territorios rurales para hacer posibles los procesos de reconfiguración agroecológica en esta fecunda región llamada La Frailesca, «el granero de Chiapas».

Capítulos

Introducción

Alma Amalia González Cabañas, Héctor Bernabé Fletes Ocón
Capítulo 1. Una aproximación a La Frailesca. Caminando se hace la historia y se comprende el paisaje

Hugo A. Piñaza Vidal, Alma Amalia González Cabañas, Juan Carlos Caballero Salinas
Capítulo 2. Indios, dominicos y finqueros en La Frailesca de Chiapa (siglos xvi-xix)

Óscar Javier Barrera Aguilera
Capítulo 3. Actores que facilitan la innovación en La Frailesca chiapaneca: el caso de la Red de Estudios para el Desarrollo Rural A. C.

Francisco Guevara-Hernández, María de los Ángeles Fonseca-Flores, Manuel Alejandro La O-Arias, Jesús Ovando-Cruz, Luis Alfredo Rodríguez-Larramendi
Capítulo 4. Los maiceros. Proceso de exclusión y sus alternativas agroecológicas

Hugo A. Piñaza Vidal, Héctor Bernabé Fletes Ocón, Alma Amalia González Cabañas, Juan Carlos Caballero Salinas
Capítulo 5. Reconfiguración socioproductiva actual de las familias maiceras chiapanecas en la región Frailesca

Iliana Arias Yero, Francisco Guevara-Hernández, Manuel Alejandro La O-Arias, Julio Díaz José, Franklin B. Martínez Aguilar, Pedro Cadena Íñiguez
Capítulo 6. Una empresa familiar sustentable e innovadora en una región degradada

Humberto González Chávez, Alma Amalia González Cabañas
Capítulo 7. Reconfiguración agroecológica por fruticultores en La Frailesca. Experiencias y retos en torno al mango Ataúlfo

Héctor Bernabé Fletes Ocón
Capítulo 8. Políticas ambientales con el enfoque «ganar-ganar» en la resereva de la biosfera La Sepultura

Juan Carlos Caballero Salinas, Perla Vargas Vencis
Capítulo 9. Mercados locales, un comienzo

Alma Amalia González Cabañas, Ronald Nigh
Capítulo 10. Agroecología y economía: crónica de un encuentro problemático

Thierry Linck